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無添加【業務用】富山県産・ほたるいかの沖漬け (1kg)

無添加・業務用「富山県産・ほたるいかの沖漬け (1kg)」を販売。脂の乗った肝がタップリ入った、富山湾ならではの大ぶりの蛍烏賊(ホタルイカ)です。

魚介の宝庫「富山湾」で獲れるホタルイカは、身が太っていてプリプリとした食感が特徴です。身のプリプリと足のコリコリに、甘い肝と醤油の風味が絶妙。1パイずつ口と目をとる丁寧な下処理で、上質なお刺し身のように滑らかな口当たり。食材だけでなく無添加の安心安全にこだわって調味されているので、素材そのものの味がダイレクトに楽しめます。1kgの業務用サイズでお届けします。

無添加【業務用】富山県産・ほたるいかの沖漬け (1kg)

メーカー:旭食品
型番:ISD-ASH-hotaru1k
価格:

3,240円 (税込)

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■ 商品説明

無添加・業務用「富山県産・ほたるいかの沖漬け (1kg)」を販売。脂の乗った肝がタップリ入った、富山湾ならではの大ぶりの蛍烏賊(ホタルイカ)です。魚介の宝庫「富山湾」で獲れるホタルイカは、身が太っていてプリプリとした食感が特徴です。四方(よかた)漁港で水揚げされた蛍烏賊(ホタルイカ)を、1年熟成で作られる伊賀秘伝の天然醸造「伊賀越本醤油」に漬け込んだ沖漬けは、まろやかで深いコク。身のプリプリと足のコリコリに、甘い肝と醤油の風味が絶妙です。1パイずつ口と目をとる丁寧な下処理で、上質なお刺し身のように滑らかな口当たり。食材だけでなく無添加の安心安全にこだわって調味されているので、素材そのものの味がダイレクトに楽しめます。そのままオツマミにしたり、炊きたてご飯にのせたり、皆でたっぷり堪能できる1kgの業務用サイズでお届けします。

■ 商品仕様

製品名無添加【業務用】富山県産・ほたるいかの沖漬け (1kg)
型番ISD-ASH-hotaru1k
メーカー旭食品

<無添加・業務用「富山県産・ほたるいかの沖漬け (1kg)」の商品案内>

原材料: ほたるいか(富山産)、醤油(伊賀越し本醤油)、いか魚醤
内容量: 1kg
賞味期限: 製造より1年 (冷凍)
保存方法: 冷凍庫(-18℃以下)で保存し、解凍後は7日以内(10℃以下で冷蔵保存)にお召し上がり下さい。

★本商品は、新鮮な獲れたてのホタルイカを-30℃で4日間以上冷凍することにより鮮度を保っています。
★醤油も化学調味料を使用せず国産丸大豆と国産小麦、天然塩と国定公園青山高原の伏流水を使用して自然発酵・熟成させており、化学調味料・人口甘味料・人口保存料・防腐剤・香料等、添加物を一切使用していません。

<無添加・業務用「富山県産・ほたるいかの沖漬け (1kg)」のご注意事項>

※原材料はホタルイカを使用し、一部に小麦・大豆・米・スルメイカを含みます。アレルゲンをご確認のうえ、お召し上がり下さい。
※一旦解凍したものを再冷凍すると風味が落ちますので、解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

※本商品は、別途クール便送料(300円)が加算されますので、予めご了承下さい。

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